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  • Was passt zu Fischstäbchen? Beilagen & Rezepte

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Was passt zu Fischstäbchen? Beilagen & Rezepte

Die knusprig ausgebackenen Fischfilets in leckerer Panade kennen wir alle seit Kindheitstagen. Diese Beilagen und Gerichte passen am besten zu Fischstäbchen.
Online-Redakteurin Svenja Stein von LIVING AT HOME
von Svenja Stein
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Gurkensalat: Rezept
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Gurkensalat wie von Oma: mit Dill und saurer Sahne.

Gurkensalat

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Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion

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Pommes frites: Rezept
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Pommes Frites

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 398 kcal,

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Rezept: Brokkoli mit jungen Ofenkartoffeln
3 von 34
Leicht scharf gewürzte Kartoffeln, in Knoblauch geschwenkter Brokkoli und Zucchini-Quark-Dip mit Koriander.

Brokkoli mit jungen Ofenkartoffeln

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 740 kcal,

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Ingwer-Krautsalat mit Lachsbuletten
4 von 34
Der Salat mit Kohl und Ingwer schmeckt perfekt zu Lachs-Senf-Buletten.

Ingwer-Krautsalat mit Lachsbuletten

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde 35 Minuten

Pro Portion Energie: 740 kcal,

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Mayonnaise: Rezept
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Mayonnaise

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion

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Quetschkartoffeln mit grüner Kräutersauce
6 von 34
Gequetschte und gebackene Frühkartoffeln servieren wir mit Sonnenblumenkernen und Frankfurter Grüne Sauce.

Quetschkartoffeln mit grüner Kräutersauce

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 537 kcal,

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Birnen, Bohnen und Speck
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Birnen, Bohnen und Speck

(1)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 365 kcal,

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Rezept: Pellkartoffeln mit Linsenquark
9 von 34
Kartoffeln mit Quark aus schwarzen Belugalinsen und dazu kleine Nürnberger Rostbratwürstchen.

Pellkartoffeln mit Linsenquark

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 729 kcal,

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Rezept: Blumenkohlsalat
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Die auf dem Grill gerösteten Kohlröschen werden mit einem Buttermilchdressing serviert.

Blumenkohlsalat

(1)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 238 kcal,

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Süßkartoffel-Wedges auf einem rechteckigen Blech mit Koriandersauce beträufelt, hellblauer Hintergrund
11 von 34
Manche rekordverdächtig kurze Zubereitungszeit kommt nur dadurch zustande, dass die Zutaten schon geschnitten, gerieben und gehackt sind. Wie ärgerlich! Dieses schnelle Gericht hält, was es verspricht und ist wirklich ruckzuck fertig – inklusive aller Handgriffe!

Süßkartoffel-Wedges mit Koriandersauce

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion

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Rezept: Quitten-Kartoffel-Gratin
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Kartoffeln und Quitten garen in Curry-Sahne mit Knoblauch, Rosmarin und Thymian. Überbacken wird mit würzigem Bergkäse.

Quitten-Kartoffel-Gratin

(3)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 370 kcal,

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Marinierte Möhren
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Marinierte Möhren

(1)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 238 kcal,

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Rezept: Kartoffel-Gurken-Salat
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Kartoffel-Gurken-Salat

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 370 kcal,

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Ofengemüse-Avocado-Salat-Mix
15 von 34
Möhren, Kartoffeln und Rote Bete werden im Ofen geröstet und mit frischem Salat und Avocado serviert.

Ofengemüse-Avocado-Salat-Mix

(2)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 685 kcal,

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Kartoffelsalat: Rezept
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Kartoffelsalat

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Pro Portion

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Rettich-Radieschen-Salat: Rezept
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Rettich-Radieschen-Salat

(1)

Pro Portion Energie: 65 kcal,

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Rezept: Tomaten-Mango-Ketchup
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Tomaten-Mango-Ketchup

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 35 kcal,

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Kartoffelspalten
19 von 34

Kartoffelspalten mit Senf-Limetten-Mayonnaise

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Pro Portion

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Rezept: Brokkolisalat
20 von 34

Brokkolisalat

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 715 kcal,

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Rezept: Kartoffelpüree
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Kartoffelpüree

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion

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Tomaten-Bohnen-Salat: Rezept
22 von 34
Wenn der Feierabend auf der warmen Terrasse ruft: Für diesen Salat paaren wir knackige grüne Bohnen mit reifen, saftigen Tomaten und frischer Minze.

Tomaten-Bohnen-Salat

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 207 kcal,

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Grüner Spargel mit Kartoffeln vom Blech: Rezept
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Als Frühlings-Duo aus dem Ofen präsentieren sich neue Kartoffeln und grüner Spargel. Nach Belieben: Räucherlachs als Beilage servieren.

Grüner Spargel mit Kartoffeln vom Blech

(4)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 274 kcal,

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Koriander-Limetten-Aioli
24 von 34

Koriander-Limetten-Aioli

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Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 64 kcal,

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Gurkensalat mit Dill: Rezept
25 von 34
Gurkensalat mit Dill und Sahne oder Joghurt ist als Beilage herrlich erfrischend! Die ordentliche Portion Dill macht das Gurkensalat Dressing schön würzig!

Gurkensalat mit Dill

(1)

Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion

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Rezept: Salat mit Spargel und Sherry-Dressing
26 von 34

Salat mit Spargel und Sherry-Dressing

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 624 kcal,

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Rezept: Tandoori-Kartoffel-Gratin mit Schmorkrautkruste
27 von 34

Tandoori-Kartoffel-Gratin mit Schmorkrautkruste

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 1094 kcal,

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Scharfer Curryketchup: Rezept
28 von 34

Scharfer Curryketchup

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Pro Portion

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Rezept: Kartoffelsalat mit Radieschen und Apfel
29 von 34

Kartoffelsalat mit Radieschen und Apfel

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 248 kcal,

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Petersilien-Kartoffel-Salat: Rezept
30 von 34
Der traditionelle Kartoffelsalat gepaart mit Zuckerschoten, Zitrone und Schafskäse schmeckt nicht nur, sondern ist auch noch einfach vorzubereiten!

Petersilien-Kartoffelsalat

(1)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 477 kcal,

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Asia-Remoulade: Rezept
31 von 34

Asia-Remoulade

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 570 kcal,

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Salat mit Passionsfruchtsauce: Rezept
32 von 34

Salat mit Passionsfruchtsauce

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 312 kcal,

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Rezept: Dicke-Bohnen-Salat mit Artischocken
33 von 34

Dicke-Bohnen-Salat mit Artischocken

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 492 kcal,

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Senfsauce: Rezept
34 von 34

Senfsauce

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Die besten Beilagen zu Fischstäbchen

Panierter, knusprig ausgebackener Fisch ist immer ein schnelles und unkompliziertes Essen. Der Klassiker aus Kindheitstagen passt zu sehr vielen Gerichten. Hier haben wir Ihnen unsere Favoriten zusammengestellt.

Kartoffelgerichte passen zu Fischstäbchen

Egal, ob Sie Ihre Fischstäbchen in der Pfanne oder im Backofen zubereiten – Beilagen aus Kartoffeln harmonieren sehr gut dazu:

  • Pommes und Wedges (auch Süßkartoffel-Pommes)
  • Ofenkartoffeln
  • Salzkartoffeln
  • Bratkartoffeln
  • Kartoffelgratin
  • Kartoffelpüree
  • Hasselback-Kartoffeln
  • Kartoffelsalatmit Mayonnaise oder auf Öl-Essig-Basis
Köttbullar

Vielseitiger Klassiker Was passt zu Kartoffelbrei? Rezepte & Beilagen

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Kartoffelbrei, Kartoffelpüree, Kartoffelstampf … die leckere Beilage, die wir seit Kindheitstagen lieben, hat viele Namen – und lässt sich ganz unterschiedlich kombinieren!

Salate passen zu Fischstäbchen

Neben Kartoffeln sind auch Salate eine tolle Beilage für Fischstäbchen. Vom knackigen Blattsalat über cremigen Gurkensalat bis hin zu deftig bayrischem Salat passt alles, was Ihnen schmeckt:

  • Karottensalat
  • Gurkensalat mit Sauerrahm
  • Krautsalat und Cole Slaw
  • grüner Blattsalat
  • Spinatsalat
  • bayerischer Salat
  • Radieschensalat
Rezept: Kernige Pflanzerl zu Salat

Rezepte Kartoffelsalat

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Klassisch, nordisch, asiatisch oder orientalisch: Unsere vielseitigen Kartoffelsalat-Rezepte für jeden Anlass.

Gemüse-Beilagen passen zu Fischstäbchen

Es müssen nicht immer die kalorienhaltigen Pommes als Beilage sein. Auch viele Gemüsesorten sind eine leckere und gesunde Ergänzung zu Fischstäbchen:

  • Spinat oder auch Rahmspinat
  • Erbsen
  • Möhren
  • Blumenkohl
  • Brokkoli
  • Grüne Bohnen
  • Grüner Spargel
Rezept: Fusilloni mit Lachsforelle und Ofentomaten

Rezepte Was passt zu Lachs?

16 Bilder
Gemüse, Reis und andere Beilagen machen Fisch und Fleisch erst komplett. Das ist beim Lachs nicht anders – ganz egal, ob aus der Pfanne, dem Backofen oder vom Grill. Unsere Ideen für leckere Begleiter zu Lachs.

Diese Saucen und Dips passen zu Fischstäbchen

Darf es eine selbstgemachte Remoulade mit gehackten Gewürzgurken und Zwiebeln sein oder reicht etwas Zitronensaft zu Ihren Fischstäbchen? Hier kommen unsere liebsten Rezepte:

  • Mayonnaise
  • Tomaten-Ketchup
  • Remoulade
  • Aioli
  • Zitronensaft
  • Senfsauce
  • Kräutersauce
Was passt zu Bratkartoffeln? Beilagen & Rezepte

Hausmannskost Was passt zu Bratkartoffeln? Beilagen & Rezepte

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Bratkartoffeln gehen einfach immer! Am besten schmecken sie frisch und knusprig aus der Pfanne – doch welche Beilagen und Gerichte passen am besten zu der beliebten Hausmannskost?

Rezepte in dieser Galerie

Gurkensalat: Rezept
Pommes frites: Rezept
Rezept: Brokkoli mit jungen Ofenkartoffeln
Ingwer-Krautsalat mit Lachsbuletten
Mayonnaise: Rezept
Quetschkartoffeln mit grüner Kräutersauce
Kartoffelgratin
Birnen, Bohnen und Speck
Rezept: Pellkartoffeln mit Linsenquark
Rezept: Blumenkohlsalat
Süßkartoffel-Wedges auf einem rechteckigen Blech mit Koriandersauce beträufelt, hellblauer Hintergrund
Rezept: Quitten-Kartoffel-Gratin
Marinierte Möhren
Rezept: Kartoffel-Gurken-Salat
Ofengemüse-Avocado-Salat-Mix
Kartoffelsalat: Rezept
Rettich-Radieschen-Salat: Rezept
Rezept: Tomaten-Mango-Ketchup
Kartoffelspalten
Rezept: Brokkolisalat
Rezept: Kartoffelpüree
Tomaten-Bohnen-Salat: Rezept
Grüner Spargel mit Kartoffeln vom Blech: Rezept
Koriander-Limetten-Aioli
Gurkensalat mit Dill: Rezept
Rezept: Salat mit Spargel und Sherry-Dressing
Rezept: Tandoori-Kartoffel-Gratin mit Schmorkrautkruste
Scharfer Curryketchup: Rezept
Rezept: Kartoffelsalat mit Radieschen und Apfel
Petersilien-Kartoffel-Salat: Rezept
Asia-Remoulade: Rezept
Salat mit Passionsfruchtsauce: Rezept
Rezept: Dicke-Bohnen-Salat mit Artischocken
Senfsauce: Rezept
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Die Zuckerschotensuppe wird in einer weißen Schüssel serviert, auf dem Teller darunter liegen mit Schinken ummantelte Grissini .
Rezept Zuckerschotensüppchen

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40 Min. 192 kcal
Die Sahne verleiht der Zuckerschotensuppe ihre Cremigkeit und die mit Schinken ummantelten Grissini schmecken dazu köstlich.   
Kartoffeln, Radieschen, Rucola und Kürbiskernen sind zusammen mit dem Bündnerfleisch auf einem hell blauen Teller angerichtet.
Rezept Kartoffelsalat mit Radieschen

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45 Min. 330 kcal
Ein frisches und leckeres Rezept: Kartoffelsalat mit Radieschen und Bündnerfleisch. Dazu gibt es einen Rucola-Salat mit einem Dressing aus angerösteten Kürbiskernen. 
Vor dem hellen Hintergrund liegt ein geröstetes Brot mit Erbsenmus, darauf ein pochiertes Ei.
Rezept Röstbrot mit Erbsenmus und Ei

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25 Min.
Perfekt für den Brunch oder ein schnelles Mittagessen – dieses herrlich krosse Brot ist wirklich ruck, zuck fertig – inklusive aller Handgriffe.
In einem Muffinblech befinden sich Sandwichtoasts die mit Tomaten, Ricotta, Ei und Käse gefüllt sind.
Rezepte Toast-Nester

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25 Min. 228 kcal
Eine unkomplizierte und schnelle Nummer für den Brunch: Die Toastscheiben in Muffinmulden drücken, mit einem Eier-Ricotta-Guss, Tomaten und Blauschimmelkäse füllen, ab in den Ofen, fertig.
Der Osterzopf mit Füllung ist mit Puderzucker bestreut und  liegt auf einem braunen Brett.
Rezept Gefüllter Osterzopf

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60 Min. 297 kcal
Durch seine Marzipanfüllung, bestehend aus Mandeln und Orangen, ist dieser Hefezopf fluffig und saftig zugleich.
Mini-Cheesecakes aus Haferkeksen, Frischkäse und Magerquark mit Mango Püree stehen auf einem blauen Brett.
Rezept Mini-Cheesecakes mit Mango

(1)

60 Min. 627 kcal
Die Cheesecakes lassen sich super bereits am Vortag zubereiten, vorm Servieren müssen sie dann nur noch mit Fruchtpüree verziert werden und schon können Sie die kleinen Küchlein servieren.

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