Rubriken
  • Wohnen
    • RÄUME EINRICHTEN
    • Arbeitszimmer einrichten
    • Badezimmer einrichten
    • Esszimmer-Ideen
    • Flur-Ideen
    • Kinderzimmer einrichten
    • Küchen-Ideen
    • Schlafzimmer - Ideen & Deko
    • Wohnzimmer: Ideen zum Einrichten
    • MÖBEL
    • Begehbare Kleiderschränke
    • Polstermöbel
    • Schöne Betten
    • Sessel
    • Schöne Sofas
    • Tische
    • WOHNIDEEN
      • Einrichten
      • Feng Shui
      • Gardinen-Ideen
      • Schöne Lampen
      • Wohnblogs
      • Wohntrends
    • WOHNSTILE
    • Hygge
    • Landhausstil
    • Maritim wohnen
    • Shabby Chic
    • Skandinavisch wohnen
    • MIT FARBEN EINRICHTEN
    • Wandfarben
    • Farbenlehre
    • Wohnen mit Farben
    • Pastellfarben
    • Trendfarben
    • Perfekter Licht-, Sicht- und Sonnenschutz
  • Rezepte
    • VORSPEISEN
    • Vorsuppen
    • Die besten Vorspeisen
    • Grüner Salat
    • Kleine Häppchen
    • Antipasti selber machen
    • HAUPTGERICHTE
    • Pasta
    • Fleischgerichte
    • Vegetarische Hauptgerichte
    • Fischgerichte
    • Süße Hauptgerichte
    • DESSERTS
    • Schoko-Dessert
    • Mousse au Chocolat
    • Dessert im Glas
    • Joghurt & Quark Desserts
    • Eis selber machen ohne Eismaschine
    • ERNÄHRUNGSFORMEN
    • Low Carb Rezepte
    • Kalorienarme Gerichte
    • Vegetarisches Menü
    • Vegane Rezepte
    • Glutenfreie Rezepte
    • OMAS KÜCHE
    • Chili con Carne
    • Pfannkuchen-Rezept
    • Schokoladenkuchen
    • Kartoffelgratin
    • Mittagessen für Kinder - tolle Rezepte
    • KOCHEN & FEIERN
    • Fingerfood
    • Partyrezepte
    • Bowle
    • Brunch-Rezepte
    • Geschenke aus der Küche
    • REZEPTE ZUM BACKEN
    • Kuchen-Rezepte
    • Geburtstagskuchen
    • Klassischer Käsekuchen
    • Kekse-Rezepte
    • Quiche
    • SCHNELLE REZEPTE
    • Schnelle Hauptgerichte
    • Schnelle Desserts
    • Schnelle Kuchen
    • Schnelle Gerichte für Gäste
    • Schnelle Snacks
    • TRENDS
    • Meal Prep
    • Streetfood Rezepte
    • Zucker, Zimt & Liebe: Jeannys Rezepte
    • Rikes Video-Backschule
    • Küchenwissen
  • DIY
    • BASTELIDEEN
    • Bastelanleitungen
    • Kochbuch selbst gestalten
    • Stempel selber machen
    • Wachswindlichter basteln
    • DEKO SELBER MACHEN
    • Kreative Ideen
    • Kränze basteln
    • Bilderrahmen gestalten
    • Shabby Chic Deko
    • HANDARBEIT
    • Selber nähen
    • Häkelanleitungen
    • Strickanleitungen
    • Gardinen selber nähen
    • FARBE
    • Tafelfarbe
    • Stoff färben
    • Steine bemalen
    • Shibori
    • GESCHNEKE SELBER MACHEN
    • Blumentöpfe bemalen
    • Porzellan bemalen
    • Präsentkorb Ideen
    • Seife selber machen
    • KREATIVE WOHNIDEEN
    • Lampen selber machen
    • Regale selber bauen
    • Upcycling-Ideen
    • DIY-Videos
  • Deko-Ideen
    • TISCHDEKO
    • Tischdeko zum Geburtstag
    • Servietten falten
    • Kerzen-Deko
    • Keramik-Geschirr
    • WANDDEKO
    • Bilderrahmen aufhängen
    • Wandregale
    • Wandgestaltung
    • BLUMEN
    • Blumendeko
    • Blumensträuße
    • Tischdeko mit Blumen
    • Zimmerpflanzen
    • ZIMMERPFLANZENLEXIKON
    • Blutblume
    • Buntnessel
    • Glockenblume
    • Schefflera
  • Garten
    • BALKON
      • Balkonpflanzen
      • Balkon gestalten
      • Balkonkästen bepflanzen
      • Balkon-Deko
      • Balkonmöbel
    • TERASSEN-IDEEN
      • Terrasse gestalten
      • Terrassen-Deko
      • Sichtschutz für die Terrasse
      • Gartenmöbel
      • Kübelpflanzen
    • GARTENIDEEN
    • Gartengestaltung
    • Gartenkalendar
    • Hochbeet bauen
    • Kräutergarten
    • Kräuterspirale
  • Suche
  • Abo
Services
  • Abo-Angebote
  • Gewinnspiele
  • Newsletter
  • Spiele
Folgen Sie lah auf
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Für LIVING AT HOME anmelden
  • Mein LIVING AT HOME-Konto
  • Impressum
  • Kontakt
  • Datenschutzhinweise
  • Datenschutz-Einstellungen
  • AGB
  • Werbung
  • Partner von
  • Wohnen
  • Rezepte
  • DIY
  • Deko-Ideen
  • Garten
  • Suche
  • Abo
  • Kochen & feiern
  • Rezepte
  • Was passt zu Lachs?

Unsere Partner

Was passt zu Lachs?

Gemüse, Reis und andere Beilagen machen Fisch und Fleisch erst komplett. Das ist beim Lachs nicht anders – ganz egal, ob aus der Pfanne, dem Backofen oder vom Grill. Unsere Ideen für leckere Begleiter zu Lachs.
1 von 16
Zurück Weiter
Zurück
Weiter
Rezept: Ofenspargel mit Lachs
1 von 16
Fast zu schön, um gegessen zu werden, doch der in Zitrusbutter gebackene Spargel ist einfach zu köstlich! Von zarten Fischfilets begleitet, ein frühlingsfrischer Gaumenschmaus.
Mehr

Ofenspargel mit Lachs

(3)

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 520 kcal,

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Rezept: Kartoffel-Lachs-Auflauf
2 von 16
Kartoffelgratin und Lachs? Das passt – auch gern zusammen im Ofen.
Mehr

Lachs-Kartoffel-Auflauf

(0)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 660 kcal,

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Rezept: Curry-Lachs-Schaschlik mit Schmorgemüse
3 von 16
Schaschlik vom Blech: Die Kokosmilch verleiht dem Curry-Lachs-Spieß eine exotische Note.
Mehr

Curry-Lachs-Schaschlik mit Schmorgemüse

(2)

Zubereitungszeit 1 Minute

Pro Portion Energie: 557 kcal,

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Kräuter-Lachsfilet mit Anna-Kartoffeln
4 von 16
Lachsfilet mit Kräuterhaube auf einer Weißwein-Mascarponesauce und dazu goldbraune Kartoffeln ist das perfekte Gericht für gemütliche Stunden.
Mehr

Kräuter-Lachsfilet mit Anna-Kartoffeln

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 1120 kcal,

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Kartoffel-Gurkensalat mit Lachs
5 von 16
Absolut einfach in der Zubereitung und immer wieder aufs Neue lecker. 
Mehr

Kartoffel-Gurkensalat mit Lachs

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 432 kcal,

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Rezept: Kartoffel-Waffeln mit Lachs und Salat
6 von 16
Edelsüße Paprika, Muskat, Schnittlauch, Dill und Petersilie würzen den Waffelteig, der aus Kartoffeln zubereitet wird. Dazu: Lachs und knackiger Friseésalat.
Mehr

Kartoffel-Waffeln mit Lachs und Salat

(1)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 190 kcal,

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Spinat-Graupen-Risotto
7 von 16
Der knusprig gebratene Lachs passt herrlich zum gesunden Graupen-Risotto mit Rosmarin und Parmesan.
Mehr

Spinat-Graupen-Risotto mit gebratenem Lachs

(1)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 710 kcal,

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Kohalrabisuppe mit Räucherlachs
8 von 16
Kohlrabi und Kerbel schmecken herrlich zusammen – und wenn dann noch der Räucherlachs hinzukommt, ist diese Suppe eine wahre Geschmackskanone!
Mehr

Kohlrabi-Kräuter-Suppe mit Räucherlachs

(1)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 500 kcal,

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Gebratener Lachs mit Ingwerzwetschgen: Rezept
9 von 16
Dadurch, dass die Früchte mit Stein in dem Gewürzsud ziehen, erhalten sie einen leicht marzipanigen Bittermandelgeschmack. Eine exotische Begleitung zu Teriyaki-Lachs und grünen Bohnen.
Mehr

Gebratener Lachs mit Ingwerzwetschgen

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 562 kcal,

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Rezept: One Pot Pasta Lachs & Spinat
10 von 16
Weißwein, Lachs und frischer Baby-Spinat machen diese One Pot Pasta zu einem besonderen Mahl! Der Clou zum Schluss: die frisch geriebene Zitronenschale.
Mehr

Tagliatelle mit Lachs & Spinat

(1)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Pasta mit Fenchel & Lachs
11 von 16
Fisch-Pasta mit ordentlich Fenchel, Sahne und Zitrone.
Mehr

Pasta mit Fenchel & Lachs

(0)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 695 kcal,

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Rezept: Fusilloni mit Lachsforelle und Ofentomaten
12 von 16
Die Lachforelle wird im Ofen mit Petersilie, Zitronenschale, Tomaten und Dill gegart und später mit Fusilloni-Pasta vermengt.
Mehr

Fusilloni mit Lachsforelle und Ofentomaten

(1)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 684 kcal,

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Rezept: Gebratene Lachstranchen mit Kartoffel-Zitronenpüree
13 von 16

Gebratene Lachstranchen mit Kartoffel-Zitronenpüree

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Rezept: Lachs aus dem Ofen mit Dill und Estragon
14 von 16

Lachs aus dem Ofen mit Dill und Estragon

(2)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 470 kcal,

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Tomaten-Bohnen-Salat: Rezept
15 von 16
Wenn der Feierabend auf der warmen Terrasse ruft: Für diesen Salat paaren wir knackige grüne Bohnen mit reifen, saftigen Tomaten und frischer Minze.
Mehr

Tomaten-Bohnen-Salat

(0)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 207 kcal,

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Rezept: Bärlauchpesto
16 von 16
Pesto-Klassiker: Bärlauch, Petersilie, Parmesan und Pinienkerne sorgen für Würze.
Mehr

Bärlauchpesto

(0)

Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 450 kcal,

Zum Rezept

Was passt zu Lachs?

Kartoffeln
Kartoffeln sind die perfekte Beilage für Fleisch und Fisch – und das in zahlreichen Variationen: Salzkartoffeln, Kartoffelgratin, Rosmarin- oder Bratkartoffeln … Bei Kartoffeln zu Lachs können Sie im Grunde kaum was falsch machen.

Reis
Neben Kartoffeln wird zu Lachs auch sehr gerne Reis serviert. Wer’s einen Hauch asiatisch mag, verfeinert den Reis beispielsweise mit Kokos. Südländisch wird's mit Risotto und einem Stück gebratenen Lachs dazu.

Nudeln
Bandnudeln (z.B. Tagliatelle) und Lachs, in Kombination mit einer cremigen Sahne- oder einer leichten Weißweinsauce, gehören beinah schon zu den Klassikern der modernen Küche und harmonieren ganz ausgezeichnet. Als schöne Alternative gehen auch kurze Nudeln wie Penne oder Rigatoni.

Gemüse
Wer kalorienarm und frisch kochen möchte, greift zu Gemüse als Beilage zu Lachs. Unser persönliches Highlight: Spargel mit Lachs. Aber auch Pfannen- beziehungsweise Schmorgemüse (etwa Möhren, Kürbis und Fenchel) und Spinat passen ganz hervorragend.

Salat
Apropos Kalorien: Auch ein frischer grüner Salat ist eine leckere Beilage zu Lachs. Weitere Ideen: ein Gurkensalat oder Tomatensalat mit Feta.

Saucen
Wie bereits erwähnt, eignen sich eine cremige Sahnesauce oder eine leichte Weißweinsauce sehr gut zu Lachs. Auch toll: eine ganz einfache Sauce aus Senf und saurer Sahne. Von Teriyaki- oder Zitronen-Dill-Sauce ganz zu schweigen.

Wein
Natürlich hängt die Weinwahl auch von der Zubereitung des Lachs ab, grundsätzlich lässt sich aber sagen: Mit einem Chardonnay, Riesling oder Weißburgunder machen Sie nichts falsch. Und auch ein schöner Rosé harmoniert gut zu Lachs.

Rezepte in dieser Galerie

Rezept: Ofenspargel mit Lachs
Rezept: Kartoffel-Lachs-Auflauf
Rezept: Curry-Lachs-Schaschlik mit Schmorgemüse
Kräuter-Lachsfilet mit Anna-Kartoffeln
Kartoffel-Gurkensalat mit Lachs
Rezept: Kartoffel-Waffeln mit Lachs und Salat
Spinat-Graupen-Risotto
Kohalrabisuppe mit Räucherlachs
Gebratener Lachs mit Ingwerzwetschgen: Rezept
Rezept: One Pot Pasta Lachs & Spinat
Pasta mit Fenchel & Lachs
Rezept: Fusilloni mit Lachsforelle und Ofentomaten
Rezept: Gebratene Lachstranchen mit Kartoffel-Zitronenpüree
Rezept: Lachs aus dem Ofen mit Dill und Estragon
Tomaten-Bohnen-Salat: Rezept
Rezept: Bärlauchpesto
#Themen
  • Fisch Rezepte
  • Gemüse Rezepte
  • Salat Rezepte
  • Spargelgerichte
Auf einem Brett steht eine weiße Auflaufform, in der die Rigatoni und die Auberginen mit käseüberbacken sind.
Rezept Rigatoni-Auberginen-Auflauf

(0)

45 Min.
Mit Zucchini und Aubergine schafft dieses Rezept den perfekten Ausgleich zum Käse. Ein Auflauf für alle Tage!
Veganer Käsekuchen mit roter Sauce und Erdbeeren
Cheesecake Heaven Veganer Käsekuchen mit weißer Schokolade und Erdbeeren

(0)

50 Min. 560 kcal
Die Kombination aus samtig-weicher Vanillemasse, knusprigem Mürbeteigboden und frischen Erdbeeren ist einfach perfekt. Bitte unbedingt probieren.
Vanilleeis-Törtchen mit halben Pfirsichen und Pistazien die Aussehen wie Spiegeleier.
Rezept Vegane "Spiegelei"-Eis-Törtchen

(1)

25 Min.
Ein Augenschmaus: Die veganen "Spiegelei"-Eis-Törtchen sind garantiert ein Highlight auf jeder Ostertafel. Für das Dessert braucht es nur wenige Zutaten und Sie können es direkt servieren.
Fischstäbchen gestapelt auf einem blauen Teller mit Dill, Tomaten, Remoulade, Zitronenscheiben und Salat

Küchen-Ideen Was passt zu Fischstäbchen? Beilagen & Rezepte

34 Bilder
Süßkartoffel-Wedges auf einem rechteckigen Blech mit Koriandersauce beträufelt, hellblauer Hintergrund
Rezept Süßkartoffel-Wedges mit Koriandersauce

(3)

30 Min.
Manche rekordverdächtig kurze Zubereitungszeit kommt nur dadurch zustande, dass die Zutaten schon geschnitten, gerieben und gehackt sind. Wie ärgerlich! Dieses schnelle Gericht hält, was es verspricht und ist wirklich ruckzuck fertig – inklusive aller Handgriffe!
Rezept: Tiroler Knödel mit Waldpilzen

Küchentipps Was passt zu Knödeln? Die besten Rezeptideen

28 Bilder

Mehr zum Thema

Rezept: Rosmarinspieße mit Limettenfisch

Rezepte Fisch grillen: Leckere Rezepte

24 Bilder
Kohlrabi-Pasta

Rezepte Frühlingshafte Nudelgerichte

16 Bilder
Rezept: Caesar Salad mit kunsprigem Grünkohl

Rezepte Salate, die satt machen

29 Bilder
Lachslasagne: Rezept

Rezept Lachslasagne mit Spinat und Parmesan

Gefüllte Süßkartoffeln

Rezepte Frische Gerichte aus dem Ofen

7 Bilder
Was passt zu Bratkartoffeln? Beilagen & Rezepte

Hausmannskost Was passt zu Bratkartoffeln? Beilagen & Rezepte

31 Bilder
Fischstäbchen gestapelt auf einem blauen Teller mit Dill, Tomaten, Remoulade, Zitronenscheiben und Salat

Küchen-Ideen Was passt zu Fischstäbchen? Beilagen & Rezepte

34 Bilder
Marinierte Möhren mit Labneh: Rezept

Mediterran Thymian-Rezepte

41 Bilder
Baguette mit Thunfischcreme

Feierabend Schnelle Rezepte zum Abendessen

33 Bilder

Aktionen und Spiele

Trendfarben für den Herbst: Wohnideen von LIVING AT HOME

Mitmachen & gewinnen Indoor-Special: Jetzt attraktive Preise sichern

Kissenschlacht

Spiel & Spaß Kissenschlacht

Aktionen und Spiele

SHOPPING-TIPPS GEWÜRZMÜHLE VON HAMMERSHØI

Aktionen und Spiele

SHOPPING-TIPPS KOCHTOPF TOOLS VON ITTALA

Tipps und Aktionen

Schokokuchen: Grundrezept für Schokoladenkuchen

Spiel & Spaß Kuchenschlacht

Farb-Kick

Spiel & Spaß Farb-Kick

Tipps und Aktionen

SHOPPING-TIPPS ISOLIERKANNE VON STELTON

Tipps und Aktionen

SHOPPING-TIPPS GEWÜRZMÜHLEN VON MENU

  • Erdbeer Dessert
  • Erbseneintopf
  • Fish and Chips
  • Grüner Spargel Rezepte
  • Hefeteig Rezept
  • Plätzchen mit Eiweiß
  • Pfifferlinge zubereiten Rezept
  • Reibekuchen
  • Salate zum Grillen
  • Spargel mit Lachs
  • Spätzleteig
  • Spargelgerichte
  • 2020
  • Bubble-Shooter-Saga
  • Cookie Crush
  • Agave
  • Badfliesen Ideen
  • Bilderwand Ideen
  • Einmachen
  • Fotowand Ideen
  • Hausmannskost
  • Herbstdeko basteln
  • Herbstkranz
  • Nelken
  • Osterstrauß
  • Ranunkeln
  • Schöne Tapeten Ideen
  • Themen
  • Archiv
  • Rezeptsammlungen
  • SCHÖNER WOHNEN-Shop
Nach oben
  • Für LIVING AT HOME anmelden
  • Mein LIVING AT HOME-Konto
  • Impressum
  • Kontakt
  • Datenschutzhinweise
  • Datenschutz-Einstellungen
  • AGB
  • Werbung

© G+J LIVING Digital GmbH