Land & Berge
Rezept: Spinatknödel mit Basilikum, Kürbiscreme und Speck
Rezept
Spinatknödel mit Basilikum, Kürbiscreme und Speck
Eine feine Vorspeise: Das Gericht taugt aber auch bestens als Hauptgericht, dann sollte man die Mengenangaben einfach verdoppeln.
Kaspressknödel auf frischem Krautsalat
Rezept
Kaspressknödel auf frischem Krautsalat
Sehr hübsch servieren lassen sich die Käsenocken auf deftigem Krautsalat in einer kleinen Stielpfanne.
Schlutzkrapfen mit Topfenfüllung
Rezept
Schlutzkrapfen mit Topfenfüllung
Schlutzkrapfen sind quasi die Tiroler Variante der Ravioli. Für die Füllung verwenden wir Spinat, Topfen und Parmesan.
Engelreigen: der Tanz ums Kerzenlicht
Selber machen
Engelreigen: der Tanz ums Kerzenlicht
Zu Weihnachten tanzen sieben Engelchen um ein Teelicht. Für diese zauberhafte Dekoidee braucht man nur wenige Zutaten.
Weihnachten. Idee zum Selbermachen. Erdnusswichtel mit Rauschebart
Selbermachen
Erdnusswichtel mit Rauschebart
Mit etwas Moos, verschiedenen Zapfen und dem selbst gemachten Erdnusswichtel wird die Kaffeetafel gleich noch mal so stimmungsvoll.
Kapelle Maria Rast in Mittenwald
Unterwegs
Winterwanderung zur Briefmarken-Kapelle
Eine große Ehre wurde der Kapelle Maria Rast vor zwei Jahren zuteil: Das kleine Idyll in den Buckelwiesen von Mittenwald schmückte die offizielle...
Winter-Orakel: Katzenwiegen
Tierwelt
Winter-Orakel: Katzenwiegen
"Man bringe die Waage!“, ruft der Zeremonienmeister auf dem Adventsmarkt im erzgebirgischen Voigtsdorf. Es geht um das Wohl des ganzen Dorfes.
Wie entsteht eigentlich Eiswein?
Nachgefragt
Wie entsteht eigentlich Eiswein?
Der Name klingt nach Wein auf Eis, doch gekühlt wird Eiswein nicht im Glas, sondern schon im Weinberg. Wie das gehen soll? Nun ja, im ganz großen...

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Sonnenuntergang auf der Höferspitze
Schlafzimmer in einer Berghütte
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Hüttenschlafsäcke: Welcher passt zu mir?
Gelb gefärbte Blätter im Herbst
Nachgefragt
Woher wissen die Bäume, dass es Herbst wird?
Die Bastei mit der gleichnamigen Brücke gehört zu den beliebtesten Ausflugszielen der Sächsischen Schweiz
Sächsische Schweiz
Das ist nun wirklich malerisch: der Malerweg
Endlich gibt es wieder frische Walnüsse!
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Endlich gibt es wieder frische Walnüsse
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Alles dreht sich um die Linde
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Fliederblütensirup
Rezept
Fliederblütensirup
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