Unsere neuesten Rezepte

20 Min.
Das intensive Aroma des Fliederblütensirups passt wunderbar zu Tee und Sekt, schmeckt aber auch verdünnt in Wasser. Und wer gerne backt, rührt mit ein wenig Puderzucker eine ganz besondere Kuchenglasur an.
35 Min.
Spargelsalat mit Wildkräutern – probieren Sie das Rezept vom Freihaus Brenner.
15 Min.
kcal: 400 pro Stück
Karotten, Pastinaken, Petersilienwurzeln und Rote Beten machen sich auch gut in süßen Kuchen.

Kulinarisches Wissen

Ohne das nussige Kürbiskernöl ist die steirische Küche undenkbar: Es veredelt Salate, Fleisch und sogar Desserts. Erfahren Sie, wie sorgsam das Öl hergestellt wird.

Restaurant-Tipps

Der „Scherrhof “ ist ein traumhafter Ort: Tief im Stadtwald von Baden-Baden gibt es Kräuterfleischküchle, hausgemachten Kartoffelsalat und frisches Wild.
Die „Ringelsberghütte“ liegt auf 463 Metern inmitten eines wunderschönen Mischwaldes mit den für die Südpfalz typischen Esskastanien.
Seit 1890 steht auf dem Gipfel des Hörselberges ein Gasthaus. Nach wechselvoller Geschichte lockt es wieder erfolgreich hungrige Ausflügler an.